Premio a la Innovación Tecnológica

El software ¡Cocina conmigo!, ¿qué preparamos hoy?, el recetario virtual creado para la portátil Nintendo DS por la escuela de cocina nipona Tsuji Cooking Academy (mas de 90 años formando a cocineros), ha sido reconocido en MadridFusión con el Premio a la Innovación Tecnológica del evento "por su aportación para introducir a más gente en al arte culinario". De esta forma, en la tarjeta se dan cita 250 recetas que van desde las españolas de toda la vida (gazpacho andaluz, almejas al vino blanco o natillas), gastronomía étnica (como el tabulé marroquí, el jambalaya de la América profunda o el curry de espinacas con queso indio), platos exóticos (como el buchimgae de patatas coreano, las empanadillas thot man pla tailandesas o tameya egipcio), cocina elaborada (como el coq au vin francés, el goulash húngaro o la carbonada argentina)...
El software va dando instrucciones, a viva voz o mediante textos, al cocinero para que prepare el plato. ¿Que el jugador no sabe cómo se limpia una sardina? ¿O cuándo están al punto las patatas? ¿O cómo cocer arroz de Sushi? Pues no pasa nada, el software lo explica desde cero e incluso lo muestra con vídeos didácticos, para que los menos duchos se puedan meter en la cocina.
No es la única facilidad que aporta este asistente de cocina virtual: un completo diccionario de términos de cocina, docenas de secretos y técnicas de cocina de todo el mundo, un extenso glosario de ingredientes, productos alternativos o una guía práctica de utensilios de cocina.

Fuente: Org.Press